Tisane de passiflore

La tisane de passiflore se prépare avec les parties aériennes de Passiflora incarnata : tiges, feuilles et fleurs séchées puis coupées. C’est une plante d’herboristerie que l’on trouve surtout en vrac, plus rarement en sachets. Nous avons relevé six passiflores vendues directement par des herboristeries spécialisées, classées du moins cher au plus cher. Ses usages traditionnels et ses précautions d’emploi sont réunis sur la fiche passiflore.

Comment choisir sa passiflore

La bonne espèce. En herboristerie, la passiflore utilisée en tisane est Passiflora incarnata, à ne pas confondre avec la passiflore qui donne le fruit de la passion. Plusieurs fiches de la sélection rappellent le nom latin ; c’est un bon repère pour savoir ce que contient le sachet.

Parties aériennes ou fleurs ? La plupart des herboristeries vendent les « parties aériennes », c’est-à-dire la plante entière hors racines, coupée en petits morceaux. Vrac Bio met en avant les fleurs. Les deux donnent une tasse au goût herbacé, discret, que beaucoup préfèrent associer à une autre plante.

Bio ou non ? Quatre produits sur six sont certifiés bio : Vrac Bio, Herboristerie du Valmont, Louis et Origeens. La fiche d’Herboristerie Moderne ne mentionne pas de certification, et celle de l’Herboristerie du Palais Royal ne la précise pas dans le descriptif.

L’origine. Elle varie beaucoup : l’Herboristerie du Palais Royal annonce une passiflore d’origine France, Origeens une origine Mexique. Les autres fiches ne la précisent pas toujours.

Le format. Les sachets de 50 g suffisent pour découvrir la plante. Les formats de 100 g, chez Origeens, l’Herboristerie du Valmont ou l’Herboristerie du Palais Royal, conviennent à une consommation régulière ; Origeens indique environ cinquante tasses par sachet.

Lequel choisir selon le profil

• Pour un premier essai : la passiflore parties aériennes d’Herboristerie Moderne, en sachet de 50 g.
• Pour le bio en petit format : la passiflore fleurs bio de Vrac Bio, ou la partie aérienne coupée bio de Louis.
• Pour une consommation régulière en bio : la plante coupée bio de l’Herboristerie du Valmont, ou la passiflore bio d’Origeens en 100 g.
• Pour une origine France : la passiflore en vrac de l’Herboristerie du Palais Royal.

Bien préparer une tisane de passiflore

Comptez une cuillère à café de plante, environ 2 g, pour une tasse de 20 à 25 cl. Versez une eau frémissante, couvrez et laissez infuser une dizaine de minutes avant de filtrer. Son goût discret se marie bien avec le tilleul, la mélisse ou la verveine. Avant d’en boire régulièrement, lisez les précautions indiquées sur la fiche passiflore, notamment en cas de traitement en cours ou de grossesse. Conservez le vrac dans une boîte fermée, au sec et à l’abri de la lumière.

Questions fréquentes

La passiflore contient-elle de la théine ?

Non. La passiflore est une plante sans théine ni caféine. Elle se boit plutôt en fin de journée ; le guide tisane sommeil présente les plantes de la tisane du soir.

Passiflore en tisane et passiflore du fruit de la passion, est-ce la même plante ?

Non. La tisane utilise Passiflora incarnata, une espèce à fleurs mauves cultivée pour ses parties aériennes. Le fruit de la passion vient d’une autre espèce, Passiflora edulis.

Quelle quantité acheter pour commencer ?

Un sachet de 50 g représente environ vingt-cinq tasses à 2 g par tasse. C’est assez pour savoir si le goût vous convient avant de passer à un format de 100 g.

Peut-on associer la passiflore à d’autres plantes ?

Oui, elle entre souvent dans des mélanges avec le tilleul, la mélisse ou la valériane. Chaque plante a ses propres précautions, à vérifier sur sa fiche, par exemple la fiche valériane.

Pour aller plus loin

• Toutes les tisanes de plantes : la sélection par plante.
• Fiche passiflore : la plante, ses usages et ses précautions.
• Tisane sommeil : les plantes de la tisane du soir.
• Tisane valériane : six racines de valériane comparées.