Tisane de tilleul

La tisane de tilleul se prépare avec les inflorescences de l’arbre : les petites fleurs jaunes et la bractée, cette feuille allongée et pâle qui les porte. Selon les maisons, vous trouverez des bractées seules, des fleurs entières ou des sachets prêts à infuser. Nous avons relevé sept tilleuls vendus directement par des herboristeries et des marques spécialisées, classés du moins cher au plus cher. Les propriétés de la plante sont détaillées sur sa fiche tilleul.

Comment choisir son tilleul

Bractées ou fleurs ? Le tilleul officinal se vend sous deux appellations. Les « bractées » désignent l’inflorescence complète, bractée et fleurs ensemble, souvent coupée en morceaux. Les « fleurs » mettent l’accent sur la partie florale, plus parfumée. Dans la sélection, Les Jardins de Gaïa vend des fleurs de Tilia platyphyllos, les autres herboristeries des bractées, entières ou coupées.

Deux espèces de tilleul. Les fiches mentionnent Tilia cordata, le tilleul à petites feuilles, ou Tilia platyphyllos, le tilleul à grandes feuilles. Les deux sont utilisés en herboristerie et donnent une tasse proche, douce et légèrement miellée.

Bio ou non ? Six des sept produits sont certifiés en agriculture biologique. Le tilleul en vrac de l’Herboristerie du Palais Royal ne porte pas de mention bio sur sa fiche, mais il est d’origine France et vendu dans plusieurs grammages.

Vrac ou sachets ? Le vrac laisse les bractées s’ouvrir dans la théière et revient moins cher au gramme. Les infusettes de Romon Nature, vingt sachets dosés, restent la solution la plus simple au bureau ou en voyage. Entre les deux, les petits sachets de vrac de 35 ou 50 g permettent de découvrir plusieurs maisons sans faire de stock.

L’origine. Le tilleul français, notamment celui des Baronnies dans la Drôme, a une longue tradition. Deux produits de la sélection annoncent une origine France, un autre une origine Europe ; les autres fiches ne précisent pas la provenance.

Lequel choisir selon le profil

• Pour la praticité : les infusettes bio de Romon Nature, vendues par l’Herboristerie du Palais Royal.
• Pour découvrir le vrac : le tilleul des Jardins de Gaïa en sachet de 35 g, ou le tilleul bractée bio d’Herboristerie Moderne en 50 g.
• Pour une origine France : les bractées en vrac de l’Herboristerie du Palais Royal, proposées jusqu’au kilo.
• Pour une coupe fine : les bractées coupées bio de Louis, ou la bractée coupée bio de l’Herboristerie du Valmont en 100 g.
• Pour le bio en vrac : les bractées bio de Vrac Bio, d’origine Europe.

Bien préparer une tisane de tilleul

Comptez une cuillère à soupe de bractées, environ 2 g, ou une infusette pour une tasse de 20 à 25 cl. Versez une eau frémissante, couvrez et laissez infuser cinq à dix minutes : couvrir garde les arômes dans la tasse. Le tilleul se marie bien avec la mélisse ou la verveine pour une infusion du soir plus parfumée. Conservez le vrac dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Questions fréquentes

Le tilleul contient-il de la théine ?

Non. Le tilleul est une plante sans théine ni caféine, comme toutes les tisanes de plantes de cette sélection. Il se boit à toute heure, y compris le soir.

Quelle différence entre tilleul en vrac et en infusettes ?

Le vrac contient des bractées entières ou grossièrement coupées, qui gardent mieux leur parfum. L’infusette contient une plante plus finement coupée, dosée à l’avance. Le vrac revient en général moins cher au gramme.

Peut-on mélanger le tilleul avec d’autres plantes ?

Oui. Il s’associe souvent à la mélisse, à la verveine ou à la camomille. Pour connaître les usages traditionnels de chaque plante, consultez la fiche tilleul et la page tisane sommeil du guide.

Combien de temps se garde le tilleul en vrac ?

Dans un contenant fermé, au sec et à l’abri de la lumière, il garde son parfum plusieurs mois. Une plante qui a perdu sa couleur et son odeur donnera une tasse plus fade.

Pour aller plus loin

• Toutes les tisanes de plantes : la sélection par plante.
• Fiche tilleul : la plante, ses usages et ses précautions.
• Tisane sommeil : les plantes de la tisane du soir.
• Tisane mélisse : huit mélisses comparées.